W. considérant que les différentes cuisines traditionnelles devraient être promues en tant qu'éléments du patrimoine culturel, mais qu'il convient également de veiller à ce que les consommateurs connaissent leurs effets concrets sur la santé, afin de pouvoir prendre des décisions en toute connaissance de cause,
W. whereas different traditional cuisines should be promoted as part of our cultural heritage, but at the same time action should be taken to ensure that consumers are aware of their actual impact on health in order to facilitate informed decisions,